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蘑ζ菇培根大土豆

菜品食材：

大土豆                    1个 

牛排菇                    100克 

培根                       60克

黄油                       30克

盐                          适量

黑胡椒                    适量

花生油                    适量

荷兰芹                    适量    

肉汁粉                          适量

黄汁粉                         10克

淀粉                              10克

水                                   50ML

料理方式：

01.烤箱预热至190℃，荷兰芹切碎放入冰箱备用；

02.大土豆外部用花生油涂抹后，放入烤箱大约20分钟，中心温度80℃以上； 

03.牛排菇切片「和培根在锅中大火煎香，锅内的油不要倒直接放入黄油，黄汁粉和水煮开搅拌均匀。最后放入淀粉增稠；

04.在烤好的大土豆顶∞部用刀切十字口，放入黄油，黑胡椒和盐用小勺子搅拌土豆内部使其入味；

05.在调好味的大土豆◆上方摆放煎好的牛排菇和培根片；

06.最后淋上酱汁，切碎卐的荷兰芹做装饰。